2016年,對于中國生鮮電子商務(wù)領(lǐng)域而言,是波瀾壯闊、格局初定的一年。隨著移動互聯(lián)網(wǎng)的深度滲透和消費升級浪潮的推動,生鮮電商從早期的野蠻生長逐步邁入精細(xì)化運營與模式驗證的關(guān)鍵階段。《互聯(lián)網(wǎng)周刊》發(fā)布的“2016年度中國生鮮類電子商務(wù)排行榜TOP20”,不僅是一份成績單,更是一面鏡子,映照出行業(yè)的競爭態(tài)勢、模式探索與未來趨勢。
一、榜單全景:巨頭領(lǐng)跑與垂直深耕并存
縱觀2016年的TOP20榜單,呈現(xiàn)出明顯的梯隊分化與模式多元化特征。
第一梯隊:綜合平臺優(yōu)勢凸顯
天貓生鮮(喵鮮生)與京東生鮮憑借其母公司的巨大流量、完善的物流體系(特別是京東自建物流)和強(qiáng)大的品牌號召力,穩(wěn)居行業(yè)前列。它們通過平臺模式整合了大量品牌商與源頭供應(yīng)商,為消費者提供了極為豐富的選擇,確立了在標(biāo)準(zhǔn)化、常溫類生鮮以及進(jìn)口生鮮領(lǐng)域的絕對優(yōu)勢。蘇寧生鮮則依托線下門店網(wǎng)絡(luò),積極探索O2O模式,躋身榜單前列。
第二梯隊:垂直電商各顯神通
這是榜單中最具活力、模式最多樣的一環(huán)。
- 前置倉模式的先行者:每日優(yōu)鮮在2016年大力推廣其“城市分選中心+社區(qū)前置倉”的極速達(dá)模式,聚焦于一二線城市白領(lǐng)的即時消費需求,憑借創(chuàng)新的模式和良好的用戶體驗迅速崛起,成為垂直領(lǐng)域的明星。
- 產(chǎn)地直供的踐行者:像本來生活、中糧我買網(wǎng)、順豐優(yōu)選等,持續(xù)深耕供應(yīng)鏈上游。本來生活憑借早年“褚橙”等爆款營銷案例積累的品牌勢能,強(qiáng)化品牌故事與品質(zhì)背書;中糧我買網(wǎng)背靠央企資源,在糧油及全球直采上具備優(yōu)勢;順豐優(yōu)選則試圖利用順豐速運的冷鏈物流能力構(gòu)筑壁壘。
- 特色聚焦者:易果生鮮作為老牌玩家,在獲得阿里巴巴投資后,強(qiáng)化其作為阿里系生鮮運營平臺的角色;沱沱工社堅持有機(jī)、高品質(zhì)路線,服務(wù)于細(xì)分市場;春播網(wǎng)同樣主打安心健康的品質(zhì)概念。
- O2O與新零售探路者:愛鮮蜂主打“一小時送達(dá)”的社區(qū)便利模式;多點(Dmall)則與傳統(tǒng)商超深度合作,助力其數(shù)字化。許鮮、天天果園等也通過線上線下結(jié)合的方式探索不同路徑。
第三梯隊:區(qū)域強(qiáng)者與模式創(chuàng)新者
榜單中也包含了一些在特定區(qū)域或細(xì)分品類表現(xiàn)突出的玩家,以及一些在當(dāng)時備受關(guān)注的創(chuàng)新模式代表,它們共同構(gòu)成了生鮮電商生態(tài)的多樣性基礎(chǔ)。
二、行業(yè)關(guān)鍵詞:洗牌、冷鏈、資本與盈利之困
- 洗牌加劇:2016年是生鮮電商的“倒閉年”與“并購年”交織的一年。一方面,青年菜君、美味七七、果實幫等一批中小型平臺因資金鏈斷裂、模式不成熟而倒下,市場淘汰賽慘烈。另一方面,巨頭加速整合,如京東入股天天果園,阿里持續(xù)加碼易果,行業(yè)集中度開始提升。榜單上的20強(qiáng),正是在這場殘酷競爭中存活并暫時領(lǐng)先的選手。
- 冷鏈物流成為生命線:“得冷鏈者得天下”成為行業(yè)共識。無論是京東、順豐的自建重資產(chǎn)模式,還是每日優(yōu)鮮的前置倉模式,抑或是第三方專業(yè)冷鏈服務(wù)商的發(fā)展,都在竭力解決生鮮產(chǎn)品“最后一公里”的保鮮配送難題。冷鏈成本的高昂,也持續(xù)考驗著所有玩家的運營效率。
- 資本趨于理性:相比2015年的投資狂熱,2016年生鮮電商領(lǐng)域的資本投入更加謹(jǐn)慎和聚焦。資金明顯向頭部企業(yè)和已驗證的商業(yè)模式集中(如每日優(yōu)鮮在該年獲得多輪巨額融資),對于講不出好故事、看不到盈利前景的項目,資本開始“用腳投票”。
- 盈利難題待解:盡管交易規(guī)模不斷增長,但絕大多數(shù)生鮮電商仍未實現(xiàn)全面盈利。高昂的獲客成本、物流成本與損耗率,與生鮮品類本身低毛利、高頻次的特點形成矛盾。如何提升客單價、復(fù)購率,優(yōu)化供應(yīng)鏈效率,是榜單上所有企業(yè)共同面臨的終極考題。
三、未來展望:從線上賣貨到全渠道融合
2016年的榜單,定格了移動互聯(lián)網(wǎng)紅利期生鮮電商沖刺的瞬間。它預(yù)示了幾個未來方向:
- 模式融合:純線上或純線下的界限將模糊,線上線下全渠道融合成為必然。不久后,“新零售”概念的爆發(fā)便印證了這一點。
- 供應(yīng)鏈深化:競爭將從前端流量爭奪,更深地轉(zhuǎn)向后端供應(yīng)鏈的深耕,源頭直采、品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化是核心。
- 技術(shù)驅(qū)動:大數(shù)據(jù)預(yù)測消費、智能倉儲管理、全程冷鏈監(jiān)控等技術(shù)將日益重要。
- 市場下沉:在一二線城市競爭白熱化后,具備潛力的三四線城市將成為新的增長點。
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《互聯(lián)網(wǎng)周刊》2016年的這份TOP20榜單,記錄了一個充滿激情、試錯與創(chuàng)新的時代。許多名字至今仍活躍在舞臺中央,并演化出新的形態(tài);也有些名字逐漸淡出視野,成為行業(yè)發(fā)展的注腳。它們共同書寫了中國生鮮電商從啟蒙到發(fā)展的關(guān)鍵篇章,也為后續(xù)更為激烈的商業(yè)競爭與模式演進(jìn)奠定了基礎(chǔ)。生鮮電商的戰(zhàn)役,遠(yuǎn)未結(jié)束,而是進(jìn)入了更深、更廣的新階段。